Cada país tiene su propia gastronomía navideña y por supuesto, Venezuela no se queda atrás; desde las hallacas, pasando por la ensalada de gallina y terminando en el pan de jamón la cena del 24 y 31 de diciembre es siempre un festín al paladar.
Una de las tradiciones que a pesar de la distancia se ha tratado de mantener viva ha sido la del ponche crema, una bebida cremosa de color blanco marfil, que puede ser servida con o sin alcohol, bastante hielo y Canela molida o en rama para darle un toque personal tanto en sabor como aroma, la misma suele ofrecerse a las visitas durante las fiestas el cual, nos hace sentir un poco más cerca de nuestro terruño.
Hoy día, Nosotros; Los Roques By Rygkhen, hemos decidido traer parte de la cultura venezolana a este hermoso país, que brinda oportunidades tanto a nativos como a foráneos.
Y es así comienza nuestra historia…
En agosto del 2016 llegamos al Ecuador, específicamente a Cuenca, producto del gran éxodo venezolano en busca de nuevas oportunidades. Fue así, como en diciembre de ese mismo año, como parte de aquellas tradiciones que tanto anhelamos, se intentó crear el Ponche Crema recordando los sabores característicos de la bebida para así compartir entre amigos.
Luego de varios intentos fallidos, de ensayo y error, logramos crear una receta bastante aceptable. Teniendo una grata aceptación en aquella casa, decidimos llevarlo a nuestros sitios de trabajo para compartir con más compañeros ya no solo venezolanos, sino ecuatorianos. Nuevamente la aceptación fue rotunda.
Desde ese momento vimos una oportunidad de negocio.
Ya en el año 2017, incursionamos en la creación de una marca. La misma estaría registrada como LOS ROQUES. Tomando en cuenta cada una de las exigencias que dictan las leyes, nos llevaron a generar un producto de alta calidad que pretende unir países como Venezuela y Ecuador y de esta manera extender la cultura gastronómica venezolana a este gran país.
Hoy día, Ponche Crema los Roques es la única marca registrada de esta deliciosa bebida a lo largo y ancho del Ecuador, teniendo así una gran aceptación el cual poco a poco se va afianzando en el mercado y de esta manera, ocupando un espacio en cada mesa de cada familia de este lindo país.
En el mes de noviembre del año 2019, fuimos nominados en la Convención Internacional de Turismo celebrada en la ciudad de Guayaquil. en la categoría «gastronómica» el cual obtuvimos un reconocimiento a la excelencia por la Discover CIT. En el mes de diciembre fuimos nominados en la premiación internacional «Ecuador Ama lo Nuestro» en la categoría «Empresa Promesa del Ecuador», el cual logramos ganar, siendo reconocidos en 140 países logrando un buen estatus en el mercado local
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