Neapia: Ají Negro de la comunidad Siekopai

La Neapia es una preparación en base a la yuca y varias especies de ají. Su nombre significa literalmente “Ají Negro” (Nea=Negro, Pia=Ají). Sirve como condimento que proporciona un toque ahumado y picante a la comida. Tradicionalmente, las mujeres de la comunidad Siekopai preparan la Neapia. Ellas tienen una estrecha conexión con la huerta o “chakra”, y desempeñan un papel importante en la familia y comunidad como portadoras de conocimientos ancestrales.

“Esta es la herencia de nuestros antepasados, quienes nos enseñaron a no desperdiciar nada. En la actualidad vemos que este producto tiene potencial en el mercado, así podemos aportar a la economía familiar. Nuestra meta es poder transmitirlo a la comunidad para que valoren este conocimiento milenario, para que no se pierda” –Inés Payaguaje. Asociación de mujeres ASOPROASIENW, Sucumbíos