Mash Ali’s: Autentico Sabor Iraní
Mash Ali’s es un emprendimiento que nace de recetas familiares iranies. Dedicado a productos 100% veganos, sin gluten y con bajo costo para el alcance de los clientes. Al llegar a Quito, Ali joven de 21 años, persona refugiada, en un coche preparaba y vendía comida iraní de manera informal en un barrio al norte de la ciudad. Hoy con una imagen corporativa, su producto estrella TIKKE, bocaditos de garbanzo empacados al vacío y congelados, se venden en comercios que apoyan la comercialización artesanal de pequeños productores y emprendedores locales.